4Pedres , El Templo de la cerveza en Badalona

En 4Pedres podréis encontrar una amplia carta de cervezas de diferentes países del mundo. Países como Brasil, Vietnam, la India, Bélgica, Alemania, Portugal, EEUU, Reino Unido, Japón…
Dentro de esta carta podréis encontrar desde cervezas artesanales hasta cervezas ecológicas y sin gluten.
La carta se va modificando cada determinado periodo de tiempo, con tal de realizar una continua rotación cervecera ofreciendo continuas novedades y una mayor variedad de clases y estilos a nuestros clientes.

Enlace a un video muy interesante:
http://www.dailymotion.com/video/x7gvc5_4pedres_lifestyle

V. V . V : VINO A VIVA VOZ

En esta sección podéis escuchar al vino.
Bueno, más que al vino al sommelier, que os hablara de el.


D.O. Abona
D.O. Alella
D.O. Alicante
D.O. Almansa
D.O. Ampurda Costa Brava
D.O. Arbako Tkacolina
D.O Arlanza
D.O. Bierzo
D.O. Bullas
D.O. Calatayud
D.O. Campo de Borja
D.O. Cariñena
D.O. Cataluña
D.O.Cava
D.O. Txacoli de Bizkaya

Saludos
José Roldán

Que es una Venencia ? y un venenciador

Utensilio formado por una varilla de barba de ballena que por un extremo tiene adaptado un gancho metálico y por el otro un recipiente cilíndrico.
Su utilidad es la de extraer el vino de la bota, y servirlo en los catavinos.

A la persona diestra en este menester, se llama venenciador.
La perfección de tal destreza se considera un arte.

EL origen etimológico de venencia proviene de la palabra avenencia que significa, acuerdo.
Antiguamente en las bodegas se hacían tratos de compra o venta de partidas de vinos.

Cuando se llegaba al acuerdo (Avenenciar), se brindaba con una copa de vino, que se extraía de las botas con un utensilio que se le dio el nombre de venencia.

Jamonerias Cumbres Mayores

Somos una empresa familiar, dedicada a la elaboración y venta de productos ibéricos.
Además seleccionamos para ustedes, los mejores quesos , jamones y paletillas de bodega, vinos y cavas, con el fin de ofrecérselos en las condiciones mas ventajosas, por medio de esta pagina web, o en nuestros establecimientos de Sant Boi de Llobregat, donde podrá usted mismo seleccionar los productos que más le interesen, además de aconsejarse siempre son los mejores profesionales .
Nuestra intención con esta pagina web, es ofrecerles una variada selección de productos, de excelente calidad, con una buena relación calidad precio, nunca una pagina de ofertas.

Esto que han leido es su presentación en la web, la mia es la siguiente.
MUY BUENA GENTE
José Roldán

EL blog de CURSOSDECATA se pone en marcha

Hola, a tod@s
Aqui teneis un nuevo modo de comunicaros con nuestros profesionales.
Cualquier duda que tengais sobre vinos, cocteleria, gastronomia etc. no dudeis en plasmarla en este blog.


Un saludo
José Roldán.

www.cursosdecata.com
www.pepeunvinito.com

(MLLL) Me lo llevo

Increible pero cierto.
taponeses de rosca, corchos de silicona, espabilizaciones dudosas, vainillina, virutas.......y ahora

El vino sobrante, a casa
Podeis leer esta información en el siguientes link.
http://www.noticiasdelvino.com/noticia/el_vino_sobrante_a_casa_366.html
que opinais, fututo incierto , evolución natural, perdida de identidad.....


Un saludo
José Roldán

Venenciadora, Ole, Ole y Ole

A Remedios Vazquez

Hace unos dias tuve la gran suerte de encontrame con ella.

Implecablemente vestida, repartiendo luz del sur y dignificando Andalucia con su arte de gran venenciadora.

Fue, en la FIRA DE BARCELONA concretamente en el BARCELONA DEGUSTA.

Me atendio apesar de no conocernos de nada, como se atienden aquellos amigos de la infancia.

Si alguna vez tenis la suerte de cruzaros con ella en cualquier parte del mundo, no dudeis en entablar conversación seguro que conocereis a una gran señora.

Gracias, Remedios.

Atentamente: Pepe Roldán